GPF recrute un Sommelier / Chef de Rang pour le compte de l’un de ses clients voluant dans le secteur de la restauration.
Missions
Accueillir et conseiller les clients dans le choix des vins et boissons
Prsenter la carte des vins et proposer des accords mets-vins adapts
Assurer le service des vins dans le respect des rgles et techniques professionnelles
Veiller la bonne conservation et au stockage des vins
Grer et suivre les stocks de la cave
Participer la slection et au renouvellement des vins
Assurer la mise jour de la carte des vins
Veiller la satisfaction des clients et la qualit du service.
Profil
Exprience en tant que Sommelier ou dans un poste similaire souhaite
Bonne connaissance des vins, spiritueux et techniques de dgustation
Matrise des accords mets-vins
Excellente prsentation et aisance relationnelle
Sens du conseil et du service client
Rigueur, organisation, discrtion et professionnalisme
Bonne capacit travailler en quipe et dans un environnement dynamique.